Fertőtlenítés a szennyezett veteményesekben

A fertőzések és járványos megbetegedések elkerülése érdekében az árvíz/belvíz miatt szennyeződött területeken termelt zöldségek, gyümölcsök kezelésének, fogyasztásának higiénés szabályai.

Az ÁNTSZ tájékoztatása az árvízzel, belvízzel érintett területek lakói részére.

A szennyezett területeken lévő veteményes kertekben közvetlen emberi fogyasztásra termelt zöldség- és gyümölcsfélék közül a nehezen moshatókat nyersen fogyasztani nem szabad (saláta, spenót, sóska, eper, málna stb.). Ezek a termékek csak alapos hőkezelés (főzés, sütés) után fogyaszthatók.

Egyes zöldségek-gyümölcsök (sárgarépa, paradicsom, uborka, ribizli stb.) fertőtlenítésére lehetőség van, ha nyersen kívánják fogyasztani.
Fel kell oldani 2 db Neomagnol tablettát 10 liter vízben, majd a fertőtleníteni kívánt gyümölcsöt, zöldséget ½-1 órán keresztül áztatni kell az oldatban. Ivóvíz minőségű, bőséges vízzel történő leöblítés után a termék fogyasztható.
A szennyeződés megelőzése érdekében célszerű az alacsonyan termő zöldségeket, gyümölcsöket minél jobban eltávolítani a talajtól (a paradicsom, zöldbab karóhoz felkötözésével, a ribizlibokrok, egresbokrok alsó lelógó ágainak levágásával.).
A locsolást úgy kell végezni, hogy a szennyezett talaj ne csapódjon fel a termesztett növényekre.

A fertőtlenített termékek elfogyasztása, ill. további feldolgozása előtti fertőtlenítő kézmosásra is gondot kell fordítani (hiába fertőtlenítettük az élelmiszereket, ha kezünktől ismét szennyeződnek).
Fokozottan alapos és folyamatos kézfertőtlenítés alkalmazása indokolt az árvíz/belvíz megszűnéséig. Különösen fontos ez az elöntött területeken szennyezett tárgyakkal, anyaggal történő munkavégzés után, wc használat után, ételkészítés, étkezés, dohányzás előtt és minden esetben, amikor élelmiszerrel érintkeznek, foglalkoznak.
Kézfertőtlenítőszerként tömény Ultrasol, Clarasept, vagy Neomagnol tablettából készített oldat használható. A kézfertőtlenítő szerek háztartási és élelmiszerboltokban, a Clarasept, Neomagnol tabletta gyógyszertárakban szerezhetők be. A szerek használata előtt el kell olvasni azok használati útmutatóját.

Kézfertőtlenítéshez Neomagnol oldat elkészítése:
1 liter vízben 2db Neomagnol tabletta feloldva + két evőkanál 20 %-os ételecet.
Nagyobb mennyiségű oldat készítése:
5 liter vízben 10 db Neomagnol tabletta (vagy 1 csapott evőkanál Neomagnol por) feloldva + 10 evőkanál 20%-os ételecet.
A Neomagnol tablettát vagy port a szükséges mennyiségű vízben maradék nélkül feloldjuk, majd a kiszámított mennyiségű ételecetet aktiválás céljából hozzáöntjük, és az oldatot alaposan összekeverjük. Az oldat 4 óráig használható!

A kézfertőtlenítés menete:
a szennyezett kezet ebben az oldatban 1–3 percig kell áztatni, majd szappannal kezet kell mosni. Kézfertőtlenítésre bármely közforgalomban kapható kézfertőtlenítő is használható, pl. Clarasept, Ultrasol, a használati útmutatójukban foglaltaknak megfelelően. Az Ultrasol, Clarasept egyben kéztisztító és kézfertőtlenítőszer is, így szappan használatára nincs szükség.

A fertőzések és járványos megbetegedések elkerülése végett ügyelni kell arra is, hogy mosogatáshoz, fogmosáshoz is csak ivóvíz minőségű vizet, hálózati vizet használjunk.

2010. június 21.